Tempe kering kriuk tahan lama

Name: Tempe kering kriuk tahan lama
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 papan tempe; 100 gr gula merah; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdm gula pasir; 2 sdt garam; 2 sdm asam jawa kental; Penguat rasa (optional); 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 cm laos (geprek); 1 batang sereh (geprek); 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk

Ririn Rinayah @rinayahrin

Cocok untuk stok lauk kalo lg urgent 😅

Lebih banyak

Tempe kering kriuk tahan lama

Ririn Rinayah @rinayahrin

Cocok untuk stok lauk kalo lg urgent 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan
3 papantempe
100 grgula merah
1 sdmkecap manis
1/2 sdmgula pasir
2 sdtgaram
2 sdmasam jawa kental
Penguat rasa (optional)
Bumbu halus
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
Bumbu cemplung
2 cmlaos (geprek)
1 batangsereh (geprek)
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe kecil-kecil dan memanjang, goreng sampai kering
2

Tumis bumbu halus sampai harum, tambah laos, sereh, daun jeruk dan daun salam masukkan 1/4 gelas air
3

Tambahkan gula merah aduk-aduk hingga mengental dan air menguap kemudian tambahkan kecap, air asam, gula, garam dan penguat rasa
4

Masukkan tempe yang sudah digoreng, aduk cepat dan matikan api
5

Biarkan dingin dan simpan di toples