Kering Tempe, Kacang dan Teri

Name: Kering Tempe, Kacang dan Teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan kecil Tempe; 1 genggam Kacang Tanah; 1 genggam Teri kurlep; Minyak goreng; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 1 bagian Gula merah; 3 cm Lengkuas; Daun jeruk; Daun salam; 3 buah Cabe merah besar; 2 buah Cabe ijo besar; Air asam jawa; 4 siung Bawang putih; 1 sdm Gula pasir; Kecap manis

Eka Mustika Yanti @cook_16787247

Lombok

Kering Tempe, Kacang dan Teri

Eka Mustika Yanti @cook_16787247

Lombok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papan kecilTempe
1 genggamKacang Tanah
1 genggamTeri kurlep
Minyak goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
1 bagianGula merah
3 cmLengkuas
Daun jeruk
Daun salam
3 buahCabe merah besar
2 buahCabe ijo besar
Air asam jawa
4 siungBawang putih
1 sdmGula pasir
Kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis tempe kemudian digoreng, setelah matang, goreng kacang dan teri (sisihkan)
2

Iris bawang putih, cabe merah besar dan cabe ijo, geprek lengkuas (sisihkan)
3

Tumis bawang putih sampai harum tambahkan cabe merah dan ijo, kemudian masukkan garam, gula, penyedap rasa dan air asam jawa
4

Masukkan lengkuas yg sudah digeprek, daun jeruk, daun salam
5

Tambahkan gula merah yg sudah diiris2 dan kecap
6

Jika gula merah sudah terlihat larut, masukkan teri, tempe dan kacang
7

Masak hingga tercampur semuanya
8

Selamat mencoba~