Pancake Ultra Moelleux

Name: Pancake Ultra Moelleux
Cuisine: France
Ingredients: 125 g farine; 2 cuillère à soupe sucre; 1 cuillère à café bicarbonate alimentaire ou de levure chimique; 1 pincée sel; 1 sachet de sucre vanillé; 2 œufs; 150 ml lait; Huile pour la cuisson

Estelle Da Costa @tetellegrs_33

Recette de Hervé Cuisine, je n’ai pas encore trouvé mieux ! Ils sont inratable, tellement bon et tellement aéré. Un délice !
Pour 10 pancakes.

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Pancake Ultra Moelleux

Estelle Da Costa @tetellegrs_33

Recette de Hervé Cuisine, je n’ai pas encore trouvé mieux ! Ils sont inratable, tellement bon et tellement aéré. Un délice !
Pour 10 pancakes.

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Ingrédients

125 gfarine
2 cuillère à soupesucre
1 cuillère à cafébicarbonate alimentaire ou de levure chimique
1 pincéesel
1sachet de sucre vanillé
2œufs
150 mllait
Huile pour la cuisson

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Instructions de cuisine

1

Tamiser la farine.
2

Mélanger le sucre, le bicarbonate alimentaire, le sel et le sucre vanillé à la farine.
3

Séparer le blanc et le jaune des d’œufs.
4

Incorporer les jaunes d’œuf dans le mélange de farine.
5

Ajouter le lait tout en remuant.
6

Monter les blancs en neige.
7

Incorporer délicatement les blancs en neige avec la pâte. Veillez à ne pas casser les blancs en neige.
8

Faites chauffer votre poêle et la huiler à l’aide d’un sopalin.
9

Verser une louche de pâte et laisser cuire jusqu’à l’apparition de petites bulles.
10

Retourner et laisser cuire 1 à 2min.
11

Et voilà ! Ton premier pancake ultra moelleux est prêt. Bonne dégustation !