Cumi isi telur gulai kuning

Name: Cumi isi telur gulai kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong cumi-cumi; 1 butir telur; 8 tusuk gigi; 65 ml santan kara; 1 batang serai; 1 lembar daun salam; Garam; Kaldu jamur/penyedap; sedikit Merica; 500 ml air; Bumbu halus:; 8 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; Seruas 1cm kunyit; Seruas 1 cm jahe; 2 buah kemiri; Secumput ketumbar

Nanda Sari @nanda26

Banda Aceh

Karena bosen masak cumi-cumi disambel mulu jd coba-coba buat cumi isian begini.. Semoga bermanfaat 😀

Lebih banyak

Cumi isi telur gulai kuning

Nanda Sari @nanda26

Banda Aceh

Karena bosen masak cumi-cumi disambel mulu jd coba-coba buat cumi isian begini.. Semoga bermanfaat 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potongcumi-cumi
1 butirtelur
8 tusukgigi
65 mlsantan kara
1 batangserai
1 lembardaun salam
Garam
Kaldu jamur/penyedap
sedikitMerica
500 mlair
Bumbu halus:
8 buahbawang merah
3 buahbawang putih
Seruas1cm kunyit
Seruas1 cm jahe
2 buahkemiri
Secumput ketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci cumi dan bersihkan isi perut cumi nya juga sehingga nanti bisa di isi telur
2

Kocok telur beri sedikit garam dan merica
3

Isi satu persatu cuminya kemudian di tutup dengan tusuk gigi
4

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang kemudian beri air masak hingga mendidih dan masukkan cumi isi telur satu persatu dengan hati2 agar tidak keluar isi telurnya
5

Setelah cumi matang, beri garam dan kaldu jamur/penyedap sesuai selera rasa setelah itu masukkan santan kara
6

Aduk perlahan hingga mendidih, setelah masak siap di hidangkan.