Sambel goreng jawa hati kentang dan telur puyuh

Name: Sambel goreng jawa hati kentang dan telur puyuh
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang uk sedang; 10 butir telur puyuh; 4 buah hati ayam; 1 bh santan kara; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah kemiri; 3 buah cabe keriting; 3 buah cabe rawit; 3 lbr daun jeruk; 2 cm lengkuas; 1 cm jahe

Wulan Windy @WulanWindy

Tanah Bumbu, Kalsel ❌ Now >Banjarmasin✔

Kangen dengan nasi berkat yang biasa dibikin bude waktu selametan dimalang, iseng pengen bikin dan tanya resep kebude dan ibu kemudian beli bahan dan langsung eksekusi

Lebih banyak

Sambel goreng jawa hati kentang dan telur puyuh

Wulan Windy @WulanWindy

Tanah Bumbu, Kalsel ❌ Now >Banjarmasin✔

Kangen dengan nasi berkat yang biasa dibikin bude waktu selametan dimalang, iseng pengen bikin dan tanya resep kebude dan ibu kemudian beli bahan dan langsung eksekusi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

3 buahkentang uk sedang
10 butirtelur puyuh
4 buahhati ayam
1 bhsantan kara
Bumbu halus
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahkemiri
3 buahcabe keriting
3 buahcabe rawit
3 lbrdaun jeruk
2 cmlengkuas
1 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bumbu iris kecil kecil kemudian blender semua kecuali lengkuas dan daun jeruk... tumis bumbu hingga harum
2

Siapkan kentang yg sdh dikupas iris dadu goreng, begitu juga dengan hati ayamnya cuci bersih ungkep dan potong dadu, rebus telur puyuh kupas kulitnya
3

Semua bahan setelah digoreng sebentar, proses menggoreng ini agar bahan tidak hancur ketika diaduk aduk dan menjaga bentuknya agar tetap cantik...
4

Sentuhan terakhir kasih air asam jawa sedikit saja, kemudian aduk rata
5

Setelah merata dan meletup meletup maka saatnya disajikan diatas piring saji