Pecel ala kampung

Name: Pecel ala kampung
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ikat bayam; 1/2 ikat suring; 1/2 (1 ikat) kemangi; 5 buah kacang panjang; 1/2 ikat genjer; 1 timun; 1 mangkok tauge; Bumbu dihaluskan :; 1 sdt garam; 10 buah cabe rawit; 3 rimpang kencur; 1 buah jeruk purut (ambil kulitnya); 1 bks asam jawa; 1/8 kg gula merah; 100 gram kacang tanah goreng; Air untuk mencairkan bumbu

sita @Sita5174

Bandar Lampung

Bosen dan bingung buka puasa pake apa. Akhirnya pilihan jatuh pada pecel aja deh.

Lebih banyak

Pecel ala kampung

sita @Sita5174

Bandar Lampung

Bosen dan bingung buka puasa pake apa. Akhirnya pilihan jatuh pada pecel aja deh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

4 orang

1/2 ikatbayam
1/2 ikatsuring
1/2 (1 ikat)kemangi
5 buahkacang panjang
1/2 ikatgenjer
1timun
1 mangkoktauge
Bumbu dihaluskan :
1 sdtgaram
10 buahcabe rawit
3 rimpangkencur
1 buahjeruk purut (ambil kulitnya)
1 bksasam jawa
1/8 kggula merah
100 gramkacang tanah goreng
Air untuk mencairkan bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Bersihkan semua sayur. Rebus dengan sedikit garam, tiriskan.
2

Haluskan semua bumbu. Cairkan asam jawa sesekali siram bumbu giling dengan air asam. Tambahkan gula. Koreksi rasa.
3

Siram pecel ala kampungnya dengan saos kacang
4

Pecel