Usus Daun Jeruk Gurih Wangi
Usus ayam terkadang ada yang doyan, ada juga nggak. Mami pingin cerita sedikit, adik mami awalnya nggak suka usus ayam, tapi ketika Mami masak ini resep...eeehhh ada yang nambah makannya,,hahahaha yuk cobain resepnya.
Usus Daun Jeruk Gurih Wangi
Usus ayam terkadang ada yang doyan, ada juga nggak. Mami pingin cerita sedikit, adik mami awalnya nggak suka usus ayam, tapi ketika Mami masak ini resep...eeehhh ada yang nambah makannya,,hahahaha yuk cobain resepnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih usus yang moms beli, rebus air, beri garam, sereh 1 batang, daun salam 3 lembar dan daun kunyit. Ketika sudah mendidih masukkan usus, bolak balik sebentar, sekitar 3 menit. matikan kompor dan tutup. Sebenarnya itu kan udah direbus ya moms ketika di beli, kita rebus kembali dengan daun untuk membersihkan serta menghilangkan bau amis. Lalu potong2 usus, sesuai selera.
- 2
Bawang putih iris seperti biasa, bawang putih geprek cincang, bawang daun potong serong, seluruh cabe potong, jahe iris korek api, sisa sereh ambil bagian dalamnya iris halus, daun jeruk buang tulang iris tipis dan halus.
- 3
Panaskan minyak goreng, Langkah tumisan, tumis bawang merah tunggu hingga wangi dan mulai kuning, kemudian masukkan bawang putih dan seluruh bumbu iris tadi. Aduk2 hingga wangi.
- 4
Jangan lupa, daun jeruk iris, sisa daun salam 3 lembar, masukkan usus ayam, aduk hingga rata, beri garam dan penyedap sesuai selera.
- 5
TIPS,,,mami emang sengaja nggak tambahin kecap dan sejenisnya, karena wangi original bumbu tumisannya berasa moms, kalo dikasih kecap manis, asin, atau dunia saos dan perkecapan beda rasanya. Jadi menurut mami yang original lebih gurih, selamat mencoba.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar