Kupas kentang lalu cuci bersih. Potong menjadi bentuk korek api lalu rendam ke dalam air garam sekitar 30mnt. Setelah 30mnt tiriskan

Goreng kentang didalam minyak panas sampai terendam. Setelah berubah menjadi kuning kecoklatan, angkat kentang. Goreng sampai kentang habis.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan daun jeruk & daun bawang serta gula merah. Oseng-oseng, masukan garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Setelah bumbu matang dan rasa pas. Matikan kompor dan tunggu bumbu mendingin.

Setelah bumbu dingin, masukan kentang yg sudah di goreng lalu aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata. Simpan kering kentang ke dalam wadah tertutup (tuperware/toples lainnya) agar tetap kriyukk👌 Selamat mencoba🥰