Kepala patin dengan bentuk yang besar, tengkorak yang tebal dan keras, tidak cocok jika digireng. paling cocok dimasak pepes (paisan patin) atau dipindang. Nikmat banget bisa menikmati kuahnya sampai ke dalam dalam sela sela tulang.#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kalsel#pejuanggoldenbatikapron

Biasanya kalau beli ikan patin bagian kepalanya selalu saya sisihkan untuk dimasak menu beda.Pengen makan yang segar dan berkuah ga pake banyak bumbu,ga ribet bahan dan juga simpel masaknya.tapi tetap enak dan bergizi.Ikan patin memiliki kandungan gizi yang cukup,lemak baik yang terkandung di ikan patin sangat baik dikonsumsi tubuh.Menu ini saya dedikasikan untuk semua pejuang dapur,tetap semangat untuk menyajikan masakan enak,tetap semangat berkreasi didapur.Buat @Alasfotodanbackdrop semoga tambah laris manis dan maju terus usahanya.dan para admin 3G sukses selalu buat kalian selamat menjalankan ibadah puasa buat yang menjalankannya.#Minimalestapimenyehatkan#Ramadhan3Gdirumahaja#MasakAsyik#GenkGadoGado#PejuangGoldenApron2#CookpadcommunityBanjarmasin

#PejuangGoldenApron3

Masakan legendaris yang selalu bikin kangen ibu😊😊 #5resepterbaruku

BismillahResep ini saya reshare dr mba Vha Ashary..Gara2 tiap pekan beli ikan patin tp kepala nya selalu gak dipake..jd nya koleksi lumayan byk..Biidznillah jd favorit anak2..udah beberapa kali recook dan slalu ludes..Saya skip cabe kriting krn anak2 gak suka pedes..Source : Vha Ashary#audisidutarecook#pejuanggoldenapron3

Kebetulan kepala patin super duper murah, dan tiba tiba kangen palembang.

Masakan kesukaan seluruh keluarga...

Memanfaatkan kepala patin dan side item filetan dagingnya.

satu lagi varian pindang, kemaren udah posting pindang daging+tetelankali ini aku bagi resep pindang patin yang biasanya di cari wisatawan kalo mampir ke palembang selain pempek, kemplang, dllpindang ini rasanya manis, asem, gurih dan yg pasti seger.buat yang belum pernah ke palembang tapi penasaran sama rasa pindang boleh nih di coba, cocok banget di jadiin menu akhir pekan bareng keluargajangan lupa kirim recooknya ya...#salamwongkito

#SayangAnak kalo anak2 dibuatkan pindang alasannya byk sampahnya. Jadilah bumbunya gak diiris lg tapi dihaluskan. Jadi skrg mereka suka. 😍😍