Kroket Kentang Tempe

Name: Kroket Kentang Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kentang, kukus, kupas kulit, haluskan; 2 siung bawang putih, haluskan; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam halus; Bahan isi:; 1 siung bawang putih, cincang kasar; 1 butir bawang merah, cincang kasar; 50 gram daging cincang; 100 gram tahu, potong dadu kecil (yang aku buat pake tempe); 1 batang bawang daun, iris halus; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdm garam halus; Bahan balutan:; 5 sdm tepung beras; 1 butir telur ayam, kocok lepas; 10 sdm tepung panir; Secukupnya minyak goreng

Mala @fatmalanh

Surabaya

Emang paling doyan ngemil kok, biar engga ribet waktu pengen ngemil ini bisa loh disimpan di freezer jadi sewaktu² bisa digoreng💕

Lebih banyak

Kroket Kentang Tempe

Mala @fatmalanh

Surabaya

Emang paling doyan ngemil kok, biar engga ribet waktu pengen ngemil ini bisa loh disimpan di freezer jadi sewaktu² bisa digoreng💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramkentang, kukus, kupas kulit, haluskan
2 siungbawang putih, haluskan
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram halus
Bahan isi:
1 siungbawang putih, cincang kasar
1 butirbawang merah, cincang kasar
50 gramdaging cincang
100 gramtahu, potong dadu kecil (yang aku buat pake tempe)
1 batangbawang daun, iris halus
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdmgaram halus
Bahan balutan:
5 sdmtepung beras
1 butirtelur ayam, kocok lepas
10 sdmtepung panir
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur kentang, bawang putih, merica dan garam. Aduk rata, sisihkan.
2

Isi: tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna. Tambahkan bahan dan bumbu lainnya, koreksi rasa, masak hingga matang, angkat.
3

Ambil satu sendok makan adonan kentang, pipihkan.
4

Tambahkan satu sendok teh adonan isi. Tutup dengan adonan kentang sambil dibentuk oval.
5

Gulingkan adonan ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke telur kocok. Gulingkan ke tepung panir.
6

Goreng adonan dengan minyak banyak dan panas hingga semua permukaannya berwarna kuning kecoklatan.