Udang Tepung Asam Manis

Name: Udang Tepung Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 ekor udang; Tepung bumbu sajiku; 1 bawang putih; 2 bawang merah; 3 cabe merah besar; 1 tomat; Daun bawang; Kecap asin; Kecap manis; Saus tiram; Saus tomat; Secukupnya garam; Larutan tepung meizena

Nafis_Ummu.Abdillah @cook_20670549

Kab. Bulukumba, Sulawesi Selatan

#DiRumahAja #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Lebih banyak

Udang Tepung Asam Manis

Nafis_Ummu.Abdillah @cook_20670549

Kab. Bulukumba, Sulawesi Selatan

#DiRumahAja #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 ekorudang
Bahan tepung
Tepung bumbu sajiku
Bahan saus asam manis
1bawang putih
2bawang merah
3cabe merah besar
1tomat
Daun bawang
Kecap asin
Kecap manis
Saus tiram
Saus tomat
Secukupnyagaram
Larutan tepung meizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang dan bahan lainnya.
2

Cara membuat udang tepung goreng: a) Pertama membuat adonan basah untuk bahan pencelup udang dg cara menambahkan air pada tepung dan aduk merata. b) Celupkan udang kedalam adonan basah. Kemudian ambil dan masukkan kedalam tepung kering, bolak balik, baluri tepung dan tekan", kemudian ditepuk"an kedalam pinggiran wadah. c) Kemudian goreng hingga matang.
3

Cara membuat saus asam manis: a) iris iris bahan. b) Panaskan minyak, masukkan irisan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum. c) Masukkan cabe dan tomat. d) Tambahkan secukupnya air, kecap asin, kecap manis, saus tiram dan saus tomat, aduk hingga merata. e) Jika sudah mendidih masukkan larutan meizena, aduk hingga agak mengental. f) Angkat dan tuang diatas udang tepung.