Ayam oven

Name: Ayam oven
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 kg ayam; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 batang sereh; Kecap manis; 8 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; Cabai rawit (selera); Cabai merah kriting (selera); 1 sendok gula jawa; Garam; Lada; Penyedap rasa; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe

Raesita Praharsiwi @cook_7666831

Cilacap

Bingung lebaran mau masak apa, tetiba terlintas masak ayam oven cus deh 😅

Lebih banyak

Ayam oven

Raesita Praharsiwi @cook_7666831

Cilacap

Bingung lebaran mau masak apa, tetiba terlintas masak ayam oven cus deh 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 kgayam
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
2 batangsereh
Kecap manis
Bumbu Halus
8 butirbawang merah
5 butirbawang putih
Cabai rawit (selera)
Cabai merah kriting (selera)
1 sendokgula jawa
Garam
Lada
Penyedap rasa
1 ruaskunyit
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam
2

Haluskan semua bumbu halus, lumuri ayam dengan bumbu halus, lalu rebus ayam. Tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk. Rebus sampai air menyusut dan bumbu menjadi kental.
3

Setelah air susut angkat ayam lalu panggang di oven selama 1 jam. Olesi margarin terlebih dahupu di loyang yg untuk mengoven. 30 menit pertama saya keluarkan ayam lalu olesi dengan kecap manis (boleh diskip).