Puding Ala Gyukaku
Dessert yang dicinta sejuta umat, cocok nih buat cuci mulut abis makan menu lebaran yang serba santen :)
Puding Ala Gyukaku
Dessert yang dicinta sejuta umat, cocok nih buat cuci mulut abis makan menu lebaran yang serba santen :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tuang 4 sdt air ke mangkuk dan campur dengan gelatin bubuk, diamkan, ga perlu diaduk. Gelatin yang aku pake kaya di foto ini yaa
- 2
Tuang 200ml air ke dalam panci dan campur dengan whip cream, nyalakan api kecil aja, aduk
- 3
Sambil diaduk, tuangkan susu, gula pasir, plus ekstrak vanilla, masih diaduk terus
- 4
Terakhir masukkan gelatin aduk sampai semua bahan larut tercampur rata, gak ada yang gerenjel-gerenjel. Masaknya jangan sampai mendidih blebek-blebek ya. Sampai anget aja cukup.
- 5
Matikan api, tuang puding ke dalam wadah sambil disaring dengan saringan teh (spy kalau ada gelatin yg gerejel2 gak kebawa), diamkan sampai gak panas, baru ditaruh di dalam kulkas, diamkan selama kurang lebih 3-4 jam, sampai puding set dan silky.
- 6
Untun brown sugar sauce-nya, masak air bersama brown sugar dengan api sedang sambil diaduk2 hingga mendidih
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)