Opor Ayam Tanpa Santan
Menyempurnakan suasana lebaran menu opor ini sudah jadi tradisi orang Indonesia. Kemarin sudah habis opor dari satu ekor ayam, dan mau lagi tapi yg kali ini saya tidak pakai santan supaya mengurangi rasa bersalah karena makan yang banyak kolesterol sebelumnya. Bumbu juga tidak saya tumis biar tidak terlalu berminyak juga sebab ayam kalau direbus juga akan mengeluarkan minyak.
Opor Ayam Tanpa Santan
Menyempurnakan suasana lebaran menu opor ini sudah jadi tradisi orang Indonesia. Kemarin sudah habis opor dari satu ekor ayam, dan mau lagi tapi yg kali ini saya tidak pakai santan supaya mengurangi rasa bersalah karena makan yang banyak kolesterol sebelumnya. Bumbu juga tidak saya tumis biar tidak terlalu berminyak juga sebab ayam kalau direbus juga akan mengeluarkan minyak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam dan masukkan ke panci.
- 2
Blender bawang merah, bawang putih, kemiri dengan air.
- 3
Masukkan bumbu blender, sereh, garam, gula merah dan bubuk opor ke dalam panci, rebus hingga ayam empuk. Cicip rasa.
- 4
Jika sudah matang dan pas rasanya matikan api kemudian masukkan fiber creme dan kaldu jamur, aduk aduk. Cek rasa lagi. Opor siap dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar