Ayam Saos Asam Manis

Name: Ayam Saos Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 2 siung bawang putih; 1 cm jahe, cincang; 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya; 1 bawang bombay ukuran kecil; 1 cabe hijau besar; 1 sdt saus tiram; 4 sdm saus tomat; 1 sdm kecap manis; 1 sdt minyak wijen; 150 ml air; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu bubuk; 1 tomat merah; 2 batang daun bawang

shantysusan @shantysusan

Jakarta

Ayam Saos Asam Manis

shantysusan @shantysusan

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
2 siungbawang putih
1 cmjahe, cincang
2 lembardaun jeruk, buang tulangnya
1bawang bombay ukuran kecil
1cabe hijau besar
1 sdtsaus tiram
4 sdmsaus tomat
1 sdmkecap manis
1 sdtminyak wijen
150 mlair
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu bubuk
1tomat merah
2 batangdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lumurin jeruk nipis & garam diamkan 10 menit lalu goreng sampai matang
2

Tumis bawang putih, jahe & daun jeruk sampai wangi lalu masukkan bawang bombay aduk rata
3

Masukkan irisan cabe hijau, saus tiram, saus tomat, kecap manis, minyak wijen, air, aduk rata
4

Bumbui dengan garam, gula, kaldu secukupnya
5

Masukkan ayam, potongan tomat merah & daun bawang, tunggu mengental, angkat & sajikan