Ketupat Pecel Sayur

Name: Ketupat Pecel Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Ketupat / lontong; 250 gr sawi putih; 250 gr kacang panjang; 10 buah tahu kuning; Bahan bumbu:; 125 gr kacang tanah; 8 cabe rawit; 2 cm kencur; 2 siung bawang putih; 1 butir asam jawa; 1/2 sdt garam; 125 gr gula merah; secukupnya Air panas

Nungki Wardani @nungkiwardani

Purwokerto

Untuk kesekian kalinya menu buka puasa pake ketupat pecel,saya suka karena enak dan segar.
#TiketMasukGoldenApron3

Lebih banyak

Ketupat Pecel Sayur

Nungki Wardani @nungkiwardani

Purwokerto

Untuk kesekian kalinya menu buka puasa pake ketupat pecel,saya suka karena enak dan segar.
#TiketMasukGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaKetupat / lontong
250 grsawi putih
250 grkacang panjang
10 buahtahu kuning
Bahan bumbu:
125 grkacang tanah
8cabe rawit
2 cmkencur
2 siungbawang putih
1 butirasam jawa
1/2 sdtgaram
125 grgula merah
secukupnyaAir panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kacang tanah,cabe rawit dan bawang putih sampai matang.Kemudian haluskan bersama kencur,bisa di blender atau manual.Setelah kacang halus,tambahkan garam,asam jawa dan gula merah.Haluskan sampai halus dan tercampur rata.Setelah bumbu pecel jadi,bisa di gunakan seperlunya saja dengan cara di larutkan pakai air panas.
2

Cuci bersih semua sayuran yang meliputi : sawi putih dan kacang panjang.Kemudian rebus sampai matang.Untuk tahu saya goreng setengah kering yaa.Untuk penyajian: siapkan piring,potong2 ketupat di susul dengan sayur lalu siram dengan bumbu pecel
3

Siap disajikan dan dinikmati