Ayam balado pedas

Name: Ayam balado pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (potong2 sesukanya); 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 20 cabe rawit merah; 2 batang serai; 1 ruas jahe; 2 lembar daun jeruk; 4 buah tomat; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 1/2 sdt penyedap

Sofia Hariyanto @cook_18540278

Pakel - Tulungagung

Bingung mau masak apa, dikulkas tinggal ayam jadinya ya gini deh apa adanya.
#tiketmasukgoldenapron3

Lebih banyak

Ayam balado pedas

Sofia Hariyanto @cook_18540278

Pakel - Tulungagung

Bingung mau masak apa, dikulkas tinggal ayam jadinya ya gini deh apa adanya.
#tiketmasukgoldenapron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (potong2 sesukanya)
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
20cabe rawit merah
2 batangserai
1 ruasjahe
2 lembardaun jeruk
4 buahtomat
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
1/2 sdtpenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu didihkan air, masak ayam hingga matang. Sisihkan. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, jahe dan tomat.
2

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan ayam, garam, gula pasir, daun jeruk dan serai. Aduk2 hingga rata. Tambahkan sedikit air kaldu (boleh juga diganti air kalo ngk ada kaldu) dan penyedap. Cicipi dulu apa garam udah pas. Aduk2 dan Masak hingga kaldunya surut. Dan siap disajikan.