Lele bakar teflon

Name: Lele bakar teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg lele (isi 5 ekor); Jeruk nipis; Sejumput garam; Lada; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 cabe merah keriting; 1 keping gula jawa sisir halus; Kecap manis; Royco; Minyak untuk menumis

SETITI @cook_20566839

Jurang Rt 02, Rw II Gebog Kudus

Lele bakar teflon

SETITI @cook_20566839

Jurang Rt 02, Rw II Gebog Kudus

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kglele (isi 5 ekor)
Jeruk nipis
Sejumputgaram
Lada
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5cabe merah keriting
Bumbu tambahan:
1 kepinggula jawa sisir halus
Kecap manis
Royco
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih lele, beri garam lada dan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit
2

Tumis bumbu halus (saya pakai blender), sisihkan
3

Goreng lele setengah matang
4

Tumis bumbu sampai harum, tambahkan gula jawa, kecap, royco, lalu masukkan lele yang sudah digoreng, masak biar bumbu meresap
5

Panaskan teflon, lalu bakar diatas teflon satu persatu sampai matang
6

Lele bakar siap disajikan