Gulai Daun Singkong Ala Minang
Udah lamaa banget pengen gulai daun singkong. Baru kesampaian hari ini bisa masak didapur. Daun singkong yang dibeli dipasar udah agak tua jadi rasanya agak pait dari pada yang muda. But its oke.. Lagi suka makan yang pait-pait.. Oiya disini aku pake santan sasa bubuk yang instan karena semalem lupa beli waktu kepasar, lebih bagus pake santan kelapa asli ya .. tapi kalo ga ada boleh dicoba pake yang instan. Selamat Mencoba..
Gulai Daun Singkong Ala Minang
Udah lamaa banget pengen gulai daun singkong. Baru kesampaian hari ini bisa masak didapur. Daun singkong yang dibeli dipasar udah agak tua jadi rasanya agak pait dari pada yang muda. But its oke.. Lagi suka makan yang pait-pait.. Oiya disini aku pake santan sasa bubuk yang instan karena semalem lupa beli waktu kepasar, lebih bagus pake santan kelapa asli ya .. tapi kalo ga ada boleh dicoba pake yang instan. Selamat Mencoba..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan bumbu. Sambil menyiapkan bumbu, rebus daun singkong dan beri sedikit garam juga soda kue (supaya warna nya tetap cantik dan hijau) selama 30 detik lalu angkat, sisihkan.
- 2
Bersihkan lalu Ulek sampai halus, lalu tumis dengan margarin 3 sdm sampai warna nya keluar dan bumbu matang.
- 3
Sambil menumis bumbu, masukkan ikan teri, tumis sampai agak kering lalu masukkan air 900 cc, didihkan sambil diberi santan. Masukkan daun singkong yang sudah direbus tadi, masak selama kurang lebih 10-15 menit. Gulai Daun Singkong siap dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar