Ayam Terong Balado
Ada ayam dan terong di kulkas, terus buka berbagai resep, baik cookpad maupun youtube, dan jadilah✨ resep simple ala-ala balado, semoga bermanfaat yah
Ayam Terong Balado
Ada ayam dan terong di kulkas, terus buka berbagai resep, baik cookpad maupun youtube, dan jadilah✨ resep simple ala-ala balado, semoga bermanfaat yah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng mulai dari yang termudah. Kalau saya goreng terong terlebih dahulu, jangan lupa dicuci terlebih dahulu ya
- 2
Lalu ayam beserta bubuk bawang putih dan garam di marinasi selama 1 jam terlebih dahulu. Potong kotak-kotak, baru digoreng
- 3
Setelah matang keduanya, siapkan bumbu halus
- 4
Tumis bumbu halus sebentar, lalu di uleg (bisa pakai blender untuk lebih simpel dan cepat)
- 5
Setalah bumbu di uleg, tuang bumbu dalam minyak panas, tumis hingga agak harum
- 6
Tambahkan penyedap rasa sesuai selera, lalu masukan ayam dan terong yang sudah di goreng
- 7
Biarkan bumbu nya meresap. Kalau saya biarkan dalam 5 menit dengan api sedang
- 8
Alhamdulillah matang. Plating ala-ala bisa dengan bawang goreng, tapi karena saya minim bahan, apa adanya aja hehe. Kalau mau bumbu balado nya agak merah, gunakan cabe merah (lombok gede agak banyak)
- 9
Semoga bermanfaat. Maaf kalo masih resep amatiran 🙏
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar