Bollicaos Caseiros
Acordar pela manhã e ter um pequeno almoço especial com estes Bollicaos parece-me um início de Dia da Criança bem especial, certo? As vossas crianças vão delirar!
Esta massa é bem fofa e em cada dentada o creme de chocolate vai ser o melhor de tudo.
Não sei se os pais se vão aguentar sem provarem um Bollicao caseiro ainda quentinho porque afinal, ainda temos dentro de todos nós uma criança 😁 #aventaldourado
Bollicaos Caseiros
Acordar pela manhã e ter um pequeno almoço especial com estes Bollicaos parece-me um início de Dia da Criança bem especial, certo? As vossas crianças vão delirar!
Esta massa é bem fofa e em cada dentada o creme de chocolate vai ser o melhor de tudo.
Não sei se os pais se vão aguentar sem provarem um Bollicao caseiro ainda quentinho porque afinal, ainda temos dentro de todos nós uma criança 😁 #aventaldourado
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Amorne o leite com a manteiga. (não deverá estar muito quente)
- 2
Na tigela da batedeira coloque a farinha, o açúcar, a levedura e o leite com a manteiga.
- 3
Coloque o gancho de pão na batedeira e misture um pouco em velocidade baixa.
- 4
Juntar o ovo, o sal e misture por mais 2 minutos em baixa velocidade.
- 5
Aumente agora a velocidade quase ao máximo e bata por 5 minutos. Caso a massa esteja muito húmida junte uma colher de sopa de farinha de cada vez.
- 6
Deitar a massa numa superfície enfarinhada e formar uma bola.
- 7
Colocar a bola de massa numa tigela pincelada com óleo, tapar com película aderente e deixar levedar até que dobre de volume.
- 8
Depois divida a massa em 16 partes iguais, cortando a massa ao meio (2), novamente ao meio (4), ao meio de novo (8) e por fim em 16.
- 9
Estenda cada parte de massa num retângulo, coloque uma colher de chá de nutella e enrole tendo o cuidado de selar bem as pontas.
- 10
Deixe levedar novamente até ao dobro, cerca de 45 minutos, pincele com leite e leve ao forno a 180º C num tabuleiro forrado com papel vegetal por 13 minutos.
- 11
Deixe arrefecer numa rede de metal.
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