Dessert à la rose et cerise

Name: Dessert à la rose et cerise
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: Des pétales de rose fraîchement cueillies et non traitées; 350 g cerises; 5 cuillères à soupe sucre en poudre; 800 g fromage blanc; 4 cuillères à soupe mascarpone; 1,5 cuillère à café confiture de roses

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Ingrédients

20 minutes

6 personnes

Des pétales de rose fraîchement cueillies et non traitées
350 gcerises
5 cuillères à soupesucre en poudre
800 gfromage blanc
4 cuillères à soupemascarpone
1,5 cuillère à caféconfiture de roses

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Instructions de cuisine

20 minutes

1

Dans un robot hachoir, mettez 5 pétales de rose bien lavée +20 cerises dénoyautées+5 cuillères à soupe de sucre.Mixer le tout.
2

Dans un saladier, détendre le mascarpone avec la confiture de rose à l'aide d'un fouet, ajoutez le fromage blanc, et ajoutez la préparation mixée, mélangez délicatement, mettez 2 cerises dénoyautées, coupées en 2 dans au fond de chaque coupe.
3

Répartissez le dessert dans chaque coupe, décorez avec des cerises et des pétales de rose coupées très finement.
Servez de suite pour ne pas perdre la saveur des arômes