KIMCHI ala Saya

Name: KIMCHI ala Saya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Buah Sawi putih / Petsai; 2 Buah Wortel; 4 Batang Daun Bawang; 1 Sendok makan Gula; 4 Sendok makan kecap asin; 3 Sendok makan Cuka Masak; Cabe bubuk (banyaknya disesuaikan dengan selera); Garam; 1 Buah Bawang Bombay; 4 Siung Bawang Putih; 1 Ruas Jahe; 2 Sendok Makan Ebi kering sangrai; 100 ml Air; 1,1 /2 Sendok makan Tepung Beras

Papo @cook_12740876

Makassar

Pernah cobain Kimchi di Resto Korea...tapi gak tahan sama rasa asemnya jadi akhirnya buat Kimchi sesuai selera aku...selamat mencoba yaaa 👌🏻

Lebih banyak

KIMCHI ala Saya

Papo @cook_12740876

Makassar

Pernah cobain Kimchi di Resto Korea...tapi gak tahan sama rasa asemnya jadi akhirnya buat Kimchi sesuai selera aku...selamat mencoba yaaa 👌🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 BuahSawi putih / Petsai
2 BuahWortel
4 BatangDaun Bawang
1 Sendok makanGula
4 Sendok makankecap asin
3 Sendok makanCuka Masak
Cabe bubuk (banyaknya disesuaikan dengan selera)
Garam
Bumbu Yang di haluskan
1 BuahBawang Bombay
4 SiungBawang Putih
1 RuasJahe
2 Sendok MakanEbi kering sangrai
Bubur Bumbu
100 mlAir
1,1/2 Sendok makan Tepung Beras

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih Sawi Putih, potong jadi 2 bagian lalu lumuri garam dan diamkan kurang lebih 2 jam setelah itu bilas bersih
2

Cuci bersih Wortel dan daun bawang setelah itu Potong- Potong Wortel menjadi seukuran korek api, potong-potong juga Daun Bawang
3

Buat bubur bumbu dengan mencampur air dan tepung beras, lalu masak hingga mengental (dinginkan)
4

Haluskan semua bumbu halus, setelah itu campur semua bumbu halus, Kecap Asin, Gula, Bubuk Cabe,Cuka Masak ke dalam bubur Bumbu (yg sdh didinginkan) jgn lupa koreksi rasa jika sdh terasa pas campurkan potongan Wortel dan Daun Bawang lalu aduk rata
5

Lumuri semua bagian Sawi Putih dengan semua bahan yang telah dicampurkan tadi, taruh ditempat yang tertutup rapat, bisa juga di letakkan di lemari pendingin...finally selamat mencoba Kimchi ala saya👌🏻