Tumis bumbu yang dihaluskan lalu masukan lengkuas,daun salam,potongan cabe merah dan hijau tumis sampai harum. Setelah itu masukan paru sapi matang yang sudah dipotong potong. Kemudian bumbui dengan penyedap rasa,garam,gula jawa,kecap manis,dan saus tiram. Masak dengan api kecil saja ya moms supaya bumbu meresap dan matang empuk paru sapinya. Oseng mercon paru siap dihidangkan dengan nasi hangat.😊