Sop Iga Sapi Kuah Bening

Name: Sop Iga Sapi Kuah Bening
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr iga sapi, cuci bersih; Secukupnya air untuk merebuz; 4 bawang putih geprek; 5 bawang putih, iris lalu goreng; 8 bawang merah, iris lalu goreng; Biji pala; 2 sdt merica; Wortel. Kupas, cuci, iris tipis; potong dadu Kentang. Kupas, cuci,; Seledri; Daun bawang; Gula; Garam; Kaldu sapi

Mama Indah @cook_24104484

Indonesia

Iga sapi emang paling cucok dibikin sop. Tapi gampang2 susah sih cara masak iga sapi yg empuk dan kuahnya bisa suedep plus hangat di tubuh. Makanya kali ini mama indah mau share resepnya. Rasanya sama kayak sop emak. Wajib dipraktikan. Tapi bagi yang mau lihat cara bikinnya, kunjungi channel Youtube "Mama Indah".

Lebih banyak

Sop Iga Sapi Kuah Bening

Mama Indah @cook_24104484

Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 griga sapi, cuci bersih
Secukupnyaair untuk merebuz
4bawang putih geprek
5bawang putih, iris lalu goreng
8bawang merah, iris lalu goreng
Bumbu Halus
Bijipala
2 sdtmerica
Bahan Pelengkap
Wortel. Kupas, cuci, iris tipis
potong daduKentang. Kupas, cuci,
Seledri
Daun bawang
Gula
Garam
Kaldu sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga dalam panci presto, buang air rebusan pertama. Kemudian rebus lagi dgn air baru, dan tambahkan 1 ruas jahe yg digeprek.
2

Setelah iga empuk, masukkan bumbu halus, bawang putih, bawang merah yg telah digoreng ke dalam kuah iga. Masukkan wortel, kentang, daun bawang, seledri & gula garam kaldu bubuk aduk rata. Tutup panci, masak lg selama 5 menit, setelah itu matikan api.
3

Trakhir masukkan tomat, aduk rata, dan tes rasanya
4

Siap sajikan