Κανελόνια του Ποπάυ 💪🏼🍽️🥬 (κανελόνια με σπανάκι)

Name: Κανελόνια του Ποπάυ 💪🏼🍽️🥬 (κανελόνια με σπανάκι)
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο κανελλόνια; 1 κιλό σπανάκι κατεψυγμένο; 1-2 κρεμμύδια; Άνηθος; Ελαιόλαδο; Αλάτι, πιπέρι; 1 γεμάτη κουταλιά ντοματοπελτέ, διαλυμένη σε 1 κούπα νερό ή ζωμό; 1 πακέτο μπεσαμέλ και το αντίστοιχο γάλα; Τυρί τριμμένο για τη γέμιση ή/και ανάμεσα στις στρώσεις

Lemoni Deco @Lemonia_K

Τη συνταγή αυτή την πήρα από τον διατροφολόγο μου, ο οποίος την φτιάχνει με λαζάνια, που είναι πιο εύκολα, αφού αποφεύγεις το γέμισμα!
Εγώ αγαπώ τα κανελόνια, οπότε έκανα μία μικρή παραλλαγή!

Δες περισσότερα

Κανελόνια του Ποπάυ 💪🏼🍽️🥬 (κανελόνια με σπανάκι)

Lemoni Deco @Lemonia_K

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

6 μερίδες

1 πακέτοκανελλόνια
1 κιλόσπανάκι κατεψυγμένο
1-2κρεμμύδια
Άνηθος
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
1 γεμάτη κουταλιάντοματοπελτέ, διαλυμένη σε 1 κούπα νερό ή ζωμό
1 πακέτομπεσαμέλ και το αντίστοιχο γάλα
Προαιρετικά
Τυρί τριμμένο για τη γέμιση ή/και ανάμεσα στις στρώσεις

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζω ελαιόλαδο να κάψει. Ψιλοκόβω τα κρεμμύδια και τα ρίχνω στο τηγάνι. Τσιγαρίζω ελαφρώς και προσθέτω το σπανάκι και τον άνηθο ψιλοκομμένο.
2

Αλατοπιπερώνω και ανακατεύω. Αφήνω να πιεί λίγο το νερό και στη συνέχεια το αφήνω στην άκρη, να κρυώσει λίγο.
3

Σε ταψάκι ή πυρέξ ρίχνω λίγο από το μείγμα του πελτέ, ίσα να μην κολλήσει το φαγητό. Στη συνέχεια, γεμίζω τα κανελλόνια με το σπανάκι. Ρίχνω και τον υπόλοιπο πελτέ.
4

Ετοιμάζω την μπεσαμέλ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και στρώνω πάνω από τα κανελλόνια.
5

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 βαθμούς για 30-40 λεπτά (ανάλογα το φούρνο). Καλή επιτυχία!