Cumi Saus Tiram

Name: Cumi Saus Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi segar; 1 tangkai brokoli potong perkuntumnya; 1 btg jagung manis potong bulat; 1/2 siung bawang bombay iris; 3 bh cabe merah besar (irus serong); 4 bh cabe hijau besar (iris serong); 1 bh tomat potong jadi 8; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 2 btg serai; 1 ruas jari lengkuas; garam; saus tiram; saus tomat; kecap asin; gula pasir; perasan jeruk nipis; Air; 7 siung bawang merah; 4 sing bawang putih; 5 bh cabe merah keriting; 3 bh cabe rawit

Retha Ree @retha_ree

Solo

karna masaknya sambil chat WFH brokolinya kematengan,,,😂😂

Lebih banyak

Cumi Saus Tiram

Retha Ree @retha_ree

Solo

karna masaknya sambil chat WFH brokolinya kematengan,,,😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grcumi segar
1 tangkaibrokoli potong perkuntumnya
1 btgjagung manis potong bulat
1/2 siungbawang bombay iris
3 bhcabe merah besar (irus serong)
4 bhcabe hijau besar (iris serong)
1 bhtomat potong jadi 8
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
2 btgserai
1 ruas jarilengkuas
garam
saus tiram
saus tomat
kecap asin
gula pasir
perasan jeruk nipis
Air
bumbu halus
7 siungbawang merah
4sing bawang putih
5 bhcabe merah keriting
3 bhcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam potongan cumi dengan air garam dan perasan jeruk nipis, rendam pula potongan brokoli dengan air garam, masing2 selama 10mnt
2

Panaskan 2sdm minyak, tumis bawang bombay sampai harum, masukkan bumbu halus, masukan irisan cabe merah dan hijau. Tumis sampai harum.
3

Masukkan 200ml air, masukkan jagung, kemudian masukkan brokoli. Didihkan.
4

Masukkan semua bumbu, kemudian masukan cumi paling akhir, masak 5 menit kemudian matikan kompor dan siap dihidangkan