Dans un recipient versez la farine et la levure, salez incorporez l'eau et bien mélangez le tout avec un batteur pendant 5mn, colorez le mélange puis filmez et laissez reposez pendant 2 heures

Après les deux heures mélangez bien le liquide avec un fouet ensuite versez le mélange dans une bouteille de vinaigre ou de ketchup, sinon utilisez une bouteille d'eau et mettez un trou dans le bouchon.

Chauffez un bain d'huile Dans une poêle, et commencez à formez les zlabia, agitez bien la bouteille ensuite formez des spirales dans l'huile bien chaude, appuyez au milieu de zlabia pendant 5 secondes, une fois cuite l'enlevez et trompez la dans du miel pendant quelques minutes. Égouttez et dégustez avec un verre de thé 🍵.