Sayur santan trubuk iga sapi

Name: Sayur santan trubuk iga sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg iga sapi yg sdh di rebus; 1 ikat trubuk (10 buah); 2 batang daun bawang (potong memanjang); 5 siung bawang merah; 2 siung Bawang putih; 5 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe rawit setan; 2 buah kemiri; Lada,garam,penyedap; Daun salam,sereh,daun jeruk; 2 bungkus kara kecil; secukupnya Air

Bunda Alfarizky @sw300971

Bogor

Ceritanya waktu dulu PKL suka liat ada org jualan trubuk. Tp belum pernah nyoba,pas kemaren di tukang sayur ada yg jual. Aku coba masak,ternyata enak...

Lebih banyak

Sayur santan trubuk iga sapi

Bunda Alfarizky @sw300971

Bogor

Ceritanya waktu dulu PKL suka liat ada org jualan trubuk. Tp belum pernah nyoba,pas kemaren di tukang sayur ada yg jual. Aku coba masak,ternyata enak...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgiga sapi yg sdh di rebus
1 ikattrubuk (10 buah)
2 batangdaun bawang (potong memanjang)
5 siungbawang merah
2 siungBawang putih
5 buahcabe merah keriting
3 buahcabe rawit setan
2 buahkemiri
Lada,garam,penyedap
Daun salam,sereh,daun jeruk
2 bungkuskara kecil
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong serong trubuk
2

Haluskan kemiri,bawang merah,bawang putih,cabe
3

Tumis bumbu halus + sereh + daun salam + daun jeruk sampai harum
4

Masukka iga,beri sedikit air. Tambah garam, lada,penyedap,biarkan sampai meresap
5

Masukkan air + santan,aduk rata
6

Masukkan trubuk + daun bawang aduk perlahan supaya trubuk tdk hancur
7

Masak jangan terlalu lama
8

Tes rasa,angkat