Coupez les pomme de terre en quartiers sans les éplucher.

Placez-les dans une boîte en plastique avec un couvercle.

Ajouter l’huile les épices,le sel et le poivre. Fermez la boîte et secouez afin d’enrober les pomme de terre.

Ajouter la farina tamisée et maïzena, et secouer à nouveau.

Faites chauffer l’huile dans une poêle.

Disposer les quartiers les pomme de terre les uns après les autres dans l’huile chaud. Retournez les potatoes surveillez la cuisson.

Cuisez pendant 20 min environ jusqu’à ce que pomme de terre soient bien durées.