Dans une jette ou un recipient versez les œufs et le sucre bien mélangez avec un batteur, incorporez l'huile continuez à mélangez ensuite rajoutez la farine tamisée et la levure ramassez la pâte jusqu'à obtenir une pâte lisse

Étalez la pâte sur le plan de travail à l'aide d'un rouleau à pâtisserie découpez des rond, des cœurs... Ext les déposez dans une plaque recouverte de papier sulfurisé badigeonnez avec le jaune d'œuf saupoudrez de sucre cristallisé.

Enfournez les gâteaux au four préchauffé à 180° pendant environ 25 mn, bon appétit