Rendang Telor Sapi

Name: Rendang Telor Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g daging sapi potong dadu; 6 butir telur rebus,kupas; 100 ml santan encer; 50 ml santan kental; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; 1/4 sdt Kaldu bubuk; 7 sdm minyak goreng; 5 siung bw putih; 4 butir bw merah; 3 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 1 cm lengkuas; 2 batang sereh memarkan; 2 lembar daun salam; 3 butir cengkih; 1 bunga lawang; Jinten dikit saja

Kyrania Andara.S @cook_DapurKyrania007

Purwokerto

Perpaduan dari dua perbedaan selera antara ayah dan anak,dimana suami inginkan olahan daging sapi dan anak yang tak suka daging sapi sedangkan saya gx suka bikin makanan terlalu banyak,takut mubazir🤭maka muncullah ide menyatukan perbedaan menjadi sesuatu yang lezat 😊jadilah Rendang Telor Sapi😋😋

Lebih banyak

Rendang Telor Sapi

Kyrania Andara.S @cook_DapurKyrania007

Purwokerto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gdaging sapi potong dadu
6 butirtelur rebus,kupas
100 mlsantan encer
50 mlsantan kental
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
1/4 sdtKaldu bubuk
7 sdmminyak goreng
Bumbu halus
5 siungbw putih
4 butirbw merah
3 butirkemiri
1 sdmketumbar
2 cmjahe
2 cmkunyit
1 cmlengkuas
Bumbu tambahan
2 batangsereh memarkan
2 lembardaun salam
3 butircengkih
1 bungalawang
Jinten dikit saja

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan batang sereh,daun salam aduk kemudian masukkan daging sapi sambil diaduk kemudian masukkan cengkih,bunga lawang dan jinten,aduk rata
2

Tambahkan gula merah,garam dan santan cair...masak hingga daging empuk
3

Masukkan telur,kaldu bubuk masak santan menyusut,tambahkan kecap dan santan kental masak hingga kuahnya susut dan kental
4

Setelah matang kemudian angkat, Rendang Telor Sapi pun siap disajikan bersama nasi putih hangat😋😋