Dendeng lambok lado merah

Name: Dendeng lambok lado merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 1 bonggol bawang putih (sesuaikan dg daging nya); Jahe 3-5 cm (secukupnya, takar sesuai perasaan); Garam; Air asam jawa; Penyedap; bahan untuk cabe-; 500 gr cabe keriting merah (lebih enak d ulek); 10-15 btr bawang merah (di haluskan); Air asam jawa secukupnya (pengganti tomat)

SP Kitchen ❤ @aiysp_2414

Bangka Belitung

#masakanminang #padang #pariaman #cookpad #enak #mudah #happycooking

Lebih banyak

Dendeng lambok lado merah

SP Kitchen ❤ @aiysp_2414

Bangka Belitung

#masakanminang #padang #pariaman #cookpad #enak #mudah #happycooking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
1 bonggolbawang putih (sesuaikan dg daging nya)
Jahe 3-5 cm (secukupnya, takar sesuai perasaan)
Garam
Air asam jawa
Penyedap
bahan untuk cabe-
500 grcabe keriting merah (lebih enak d ulek)
10-15 btrbawang merah (di haluskan)
Air asam jawa secukupnya (pengganti tomat)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih dan jahe
2

Bumbu halus d lumuri ke daging yg sudah d bersihkan terlebih dahulu
3

Setelah daging dilumuri bumbu halus beri garam,penyedap,secukupnya dan larutkan air asam jawa aduk ke daging tsb
4

Rebus daging hingga empuk
5

Setelah empuk diamkan beberapa menit
6

Setelah dingin, geprek daging tadi pelan2 agar bentuk nya melebar dan siap utk di goreng
7

Setelah beres di goreng, tumis bawang merah utk cabe stelah itu masukkan cabe yg telah di ulek, terakhir masukkan sedikit asam jawa, beri garam dan koreksi rasa nya