Pertama sebelum mulai memasak tongseng ayamnya saya ungkep dlu yaaa atau bisa drebus dberi daun salam, jahe dan garam

Tumis bumbu halus berserta bumbu utuh tumis sampai harum kemudian beri air sedikit

Setelah air mendidih masukkan ayam aduk aduk dan tutup

Kemudian beri air lagi aga banyak sesua selera yaaa setelah itu tutup lagi agar bumbu meresap

Masukkan penyedap rasa, gula jawa dan daun kol aduk lagi kemudian tutup

Setelah daun kol drasa cukup matang terakhir masukkan tomat dan daun bawang tubggu hingga sedikit layu angkat dan tiriskan selamat mencoba