Rebus dengan presto iga yang sudah dicampur dng bumbu halus selama 20 menit.

Stlh 20 menitan tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan beri sedikit kecap (dikit bgt). Lalu sisihkan.

Sambel : goreng bahan sambel sampai matang sempurna dan angkat. Lalu uleg dng diberi garam dan gula jawa dan trasi bakar. Bila ingin tahan lama bisa di goreng lg sambelnya.

Terong : goreng terong dengan tepung siap saji lalu tiriskan.

Bila sudah siap semua bisa disajikan dengan nasi panas.