Tumis Ayam Rempah

Name: Tumis Ayam Rempah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (bisa direbus dulu atau tidak); 1 batang sereh (geprek); 4 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas (geprek); Secukupnya kecap manis, garam, gula, lada; 200 ml air; Daun bawang untuk taburan; Bumbu halus:; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 butir kemiri; secukupnya Ketumbar

Anisa Fadhila @anisafadhila

Trenggalek

Tumis Ayam Rempah

Anisa Fadhila @anisafadhila

Trenggalek

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (bisa direbus dulu atau tidak)
1 batangsereh (geprek)
4 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas (geprek)
Secukupnyakecap manis, garam, gula, lada
200 mlair
Daun bawang untuk taburan
Bumbu halus:
6bawang merah
3bawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 butirkemiri
secukupnyaKetumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam hingga empuk untuk memudahkan proses pemasakan bisa juga tidak rebus
2

Halusakan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri dan ketumbar
3

Tumis bumbu yang sudah di haluskan tambahkan sereh geprek, lengkuas geprek dan daun jeruk sampai harum
4

Masukan ayam yang sudah di potong, tumis sampe bumbu tercampur
5

Tambahkan air, kemudian tambah kecap, gula, garam dan lada. Koreksi rasa
6

Masak hingga air meresap kemudian tambahkan potongan daun bawang. Sajikan