Nasi Tutug Oncom

Name: Nasi Tutug Oncom
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong oncom; 2 piring nasi putih; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 Cabe rawit; 2 Cabe merah keriting; 3 ruas kencur; Secukupnya Garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu jamur bubuk; Secukupnya kemangi; Secukupnya minyak

shantysusan @shantysusan

Jakarta

Nasi Tutug Oncom

shantysusan @shantysusan

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 potongoncom
2 piringnasi putih
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6Cabe rawit
2Cabe merah keriting
3 ruaskencur
Bumbu pelengkap
SecukupnyaGaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu jamur bubuk
Secukupnyakemangi
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panggang oncom di teflon, kalau saya oncomnya dibelah 2 biar cepat kering saat dipanggang, lalu hancurkan kasar, sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan oncom, masukkan garam, gula & kaldu lalu. sesaat sebelum matang masukkan kemangi masak hingga layu, tes rasa
3

Masukkan nasi aduk rata. Matikan kompor. Siap disajikan