Asem-Asem Bandeng

Name: Asem-Asem Bandeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bandeng; Humbu halus; 5 butir bamer; 4 butir baput; 3 butir kemir; 10 buah cabai rawit; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; Bumbu tambahab; 2 lbr daun salam; 2 batang serai geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 8 buah belimbing wuluh iris2; 1 buah tomat iris2; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; 2 gelas Air; 2 sdm minyak untuk menumis

Ghinara Azkadina @cook_16583053

Surabaya

Asem-Asem Bandeng

Ghinara Azkadina @cook_16583053

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorbandeng
Humbu halus
5 butirbamer
4 butirbaput
3 butirkemir
10 buahcabai rawit
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Bumbu tambahab
2 lbrdaun salam
2 batangserai geprek
1 ruaslengkuas geprek
8 buahbelimbing wuluh iris2
1 buahtomat iris2
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
2 gelasAir
2 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 bandeng sesuai selera,cuci bersih lalubtiriskan
2

Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis hingga wangi bumby halus
3

Kemudian masukan lengkuas serai dan daun salam.
4

Jika sudah wangi tambahkan air masukan ikan dan belimbing tutup hingga mendidih
5

Jika di rasa ikan hampir matang tambahkan tomat dan garam serta penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa angkat dan sajikan