Ceker Pedas Manis

Name: Ceker Pedas Manis
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Ceker ayam; Daun bawang; 4 sdm kecap manis; Lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah cabe merah; 11 buah cabe rawit; secukupnya garam; secukupnya gula; merica; sesuai selera kaldu jamur / penyedap rasa

ibunya leon @ibuleon

Mojokerto

Ceker Pedas Manis

ibunya leon @ibuleon

Mojokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2-3 porsi

1/2 KgCeker ayam
Daun bawang
4 sdmkecap manis
Lengkuas
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Bumbu halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahcabe merah
11 buahcabe rawit
secukupnyagaram
secukupnyagula
merica
sesuai selerakaldu jamur / penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih ceker ayam dan rebus hingga lunak.
2

Haluskan semua bahan kemudian tumis bersama lengkuas yang sudah di geprek, daun jeruk, dan daun salam.
3

Masukkan ceker yang sudah direbus, beri sedikit air dan kecap. biarkan hingga air menyusut dan bumbu meresap.
4

Koreksi rasa kemudian masukan irisan daun bawang. Ceker siap untuk dinikmati