Sambal goreng baso mercon

Name: Sambal goreng baso mercon
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 baso daging potong jadi 2; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 10 buah cabe merah keriting; 13 buah cabe rawit; 10 buah cabe rawit utuh; 4 buah kemiri; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 ruas lengkuas memarkan; 2 helai Daun salam; 3 helai daun jeruk; 200 ml air; Irisan daun bawang; 3 sdm minyak goreng

sri hartini @cook_24011057

Bosan dengan olahan baso yang biasanya dibuat baso kuah, campuran sup akhirnya dibuatlah menu lain dari baso untuk lauk makan siang

Lebih banyak

Sambal goreng baso mercon

sri hartini @cook_24011057

Bosan dengan olahan baso yang biasanya dibuat baso kuah, campuran sup akhirnya dibuatlah menu lain dari baso untuk lauk makan siang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

20baso daging potong jadi 2
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
10 buahcabe merah keriting
13 buahcabe rawit
10 buahcabe rawit utuh
4 buahkemiri
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1 ruaslengkuas memarkan
2 helaiDaun salam
3 helaidaun jeruk
200 mlair
Irisandaun bawang
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah tampar, cabe rawit dan kemiri
2

Panaskan wajan, tuang minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum
3

Masukkan baso yang sudah dipotong potong jadi 2. Aduk sebentar kemudian tambahkan air, lengkuas, daun salam dan daun jeruk
4

Tambahkan juga cabe rawit utuh, gula dan garam. Masak hingga kuah menyusut dan mengental
5

Terakhir tambahkan irisan daun bawang. Sambal goreng baso mercon siap untuk disajikan