Tongkol Balado

Name: Tongkol Balado
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan Tongkol Segar; 3 lembar Daun Jeruk; 20 gram Gula Merah; 1/2 sdm Garam; 1/2 sdm Kaldu Bubuk; 1/2 sdt Gula Pasir; Minyak Goreng; 8 buah Cabe Merah; 6 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 3 butir Kemiri; 1 buah Tomat; 1 ruas Kunyit

Agus Tri Astuti @cook_16611906

Karawang,

Pagi2 ke pasar,lihat ikan tongkol seger2 meuni Kabita. Sampe rumah bingung mau dibikin apa,tetiba inget pak bojo&anak bujang seneng sama balado,langsung cuuuusss bikin beginian.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tongkol Balado

Agus Tri Astuti @cook_16611906

Karawang,

Pagi2 ke pasar,lihat ikan tongkol seger2 meuni Kabita. Sampe rumah bingung mau dibikin apa,tetiba inget pak bojo&anak bujang seneng sama balado,langsung cuuuusss bikin beginian.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1 ekorIkan Tongkol Segar
3 lembarDaun Jeruk
20 gramGula Merah
1/2 sdmGaram
1/2 sdmKaldu Bubuk
1/2 sdtGula Pasir
Minyak Goreng
Bumbu Halus :
8 buahCabe Merah
6 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
3 butirKemiri
1 buahTomat
1 ruasKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ikan tongkol,goreng sampai setengah matang.
2

Panaskan minyak,tumis bumbu halus&daun jeruk sampai harum. Tambahkan gula merah,gula pasir,garam,kaldu bubuk. Masak hingga bumbu berubah warna (matang)
3

Masukkan ikan tongkol. Masak sampai ikan matang. Sajikan