Sambal Tuna Suwir Kemangi

Name: Sambal Tuna Suwir Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor tuna ukuran sedang; Segenggam kemangi; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; secukupnya Gula dan garam; secukupnya Merica; Air sedikit saja; Bumbu halus :; 4 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 2 cabe keriting (sesuai selera); 2 cabe rawit (sesuai selera); 1 buah kemiri; 1 buah tomat

Anisa Fadhila @anisafadhila

Trenggalek

Lagi pengen bikin yang pedes² buat sarapan 😂

Lebih banyak

Sambal Tuna Suwir Kemangi

Anisa Fadhila @anisafadhila

Trenggalek

Lagi pengen bikin yang pedes² buat sarapan 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekortuna ukuran sedang
Segenggamkemangi
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
secukupnyaGula dan garam
secukupnyaMerica
Air sedikit saja
Bumbu halus :
4 buahbawang merah
2 buahbawang putih
2cabe keriting (sesuai selera)
2cabe rawit (sesuai selera)
1 buahkemiri
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panggang ikan tuna bisa juga di goreng/di kukus (sesuai selera). Jika sudah dingin suwir² ikan.
2

Haluskan semua bumbu halus
3

Tumis semua bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga matang/harum.
4

Kemudian tambahkan gula, garam dan merica. Koreksi rasa
5

Jika dirasa sudah enak. Tambahkan ikan tuna suwir dan Kemangi. Tambahkan sedikit air supaya bumbu bisa meresap. Tunggu hingga meresap sesekali di aduk.
6

Jika sudah meresap angkat. Sajikan.