Soun Goreng

Name: Soun Goreng
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus soun kecil; 1 buah wortel potong kecil memanjang; 4 lembar jamur kuping,rendam air panas potong kecil²; 1/4 buah dada ayam potong kotak kecil; 1 batang daun bawang iris kecil; 3 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 5 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram

Nana @N2mhwon

Tanjung, Tabalong

Soun Goreng

Nana @N2mhwon

Tanjung, Tabalong

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2 bungkussoun kecil
1 buahwortel potong kecil memanjang
4 lembarjamur kuping,rendam air panas potong kecil²
1/4 buahdada ayam potong kotak kecil
1 batangdaun bawang iris kecil
Bumbu halus :
3 buahbawang merah
2 siungbawang putih
Bumbu :
1 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
5 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air sampai mendidih matikan api,rendam soun sebentar sampai lembut kemudian saring tiriskan.
2

Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak goreng sampai wangi,masukkan ayam,wortel dan jamur kuping
3

Beri sedikit air kurang lebih 3 sdm.masukkan garam,gula,lada,dan kaldu bubuk aduk rata
4

Masukkan soun,kecap, saos tiram,dan daun bawang aduk sampai semuanya tercampur. Masak kurang lebih 2 menit sambil terus diaduk.
5

Note: sayuran bisa bervariasi tergantung selera masing²,bisa juga ditambahkan udang,cumi,bakso,ataupun sosis.