Pesmol gurame

Name: Pesmol gurame
Yield: 1porsi besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor gurami(500-600gr); 3 bh wortel; 1 bh mentimun(tanggung); 4 lombok ijo besar; 4 lombok merah besar; Lombok kecil(selera); 3 bh tomat ijo; 1 btg serei; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk purut; Seruas jahe dgeprek; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 btr kemiri dan kunyit bubuk secukupnya; Bumbu marinasi ikan(haluskan):; 2 btr bawang; Secukupnya tumbar; Secukupnya kunyit bubuk secukupnya garam; secukupnya Garam gula penyedap rasa; 2 gelas air

Dapur Mom's Kayla @cook_13794422

Malang

Gurame nih favorite pak su...selain digoreng,dbakar dibikin pesmol paksu juga suka....
Nahh gimana rasanya klo orang tersayang suka sama masakan kitaaahh...happy kannnn 😍💗💗💗 cieeee...yuuuukkkss cekidot..

Lebih banyak

Pesmol gurame

Dapur Mom's Kayla @cook_13794422

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1porsi besar

1 ekorgurami(500-600gr)
3 bhwortel
1 bhmentimun(tanggung)
4lombok ijo besar
4lombok merah besar
Lombok kecil(selera)
3 bhtomat ijo
1 btgserei
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk purut
Seruasjahe dgeprek
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 btrkemiri dan kunyit bubuk secukupnya
Bumbu marinasi ikan(haluskan):
2 btrbawang
Secukupnyatumbar
Secukupnyakunyit bubuk secukupnya garam
secukupnyaGaram gula penyedap rasa
2 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan,rendam dg bumbu marinasi dan goreng sampai kering
2

Potong lombok dan yg lainnya
3

Kupas wortel dan mentimun bentuk panjang
4

Tumis bumbu halus sampai harum,setelah harum masukkan daun salam daun jeruk serei dan jahe
5

Tambahkan air 1gelas,lalu masukkan wortel tunggu sampai wortel tdk bau langu
6

Tambahkan potongan lombok tomat tadi dan juga timun dan tambahkan air
7

Masukkan gula garam penyedap dan cek rasa
8

Jika rasa sdh pas matikan kompor,setelah agak dingin tuang keatas ikan gurame yg sdh dgoreng tadi
9

Kenapa tidak terlalu panas...agar ikannya tetap kriuk ya say...selamat mencoba 😊