48. Pindang Ayam

Name: 48. Pindang Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam (potong sesuai selera); 3 cm Jahe (iris); 2 cm Laos (iris); 2 lbr Daun Salam; 1 btg Serai (dikeprok); 10 bh cabe rawit; 1 bh Tomat (dipotong); Secukupnya Kemangi; Royco, merica, garam dan gula; Bumbu halus :; 2 buah Cabe Merah; 3 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; 2 cm Kunyit

Eva Yulianti @eva_yulianti

Bandar Lampung

48. Pindang Ayam

Eva Yulianti @eva_yulianti

Bandar Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorAyam (potong sesuai selera)
3 cmJahe (iris)
2 cmLaos (iris)
2 lbrDaun Salam
1 btgSerai (dikeprok)
10 bhcabe rawit
1 bhTomat (dipotong)
SecukupnyaKemangi
Royco, merica, garam dan gula
Bumbu halus :
2 buahCabe Merah
3 siungBawang Putih
5 siungBawang Merah
2 cmKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, rebus sebentar biar kotorannya hilang, buang air dan tiriskan.
2

Haluskan cabe bawang putih bawang merah dan kunyit
3

Siapkan bumbu pelengkap.
4

Tumis bumbu halus, aduk- aduk, masukkan serai, jahe laos dan daun salam.
5

Masukkan ayam, diaduk sebentar. Tambahkan air sesuai selera.
6

Aduk-aduk. Tambahkan merica garam gula royco. Cicipi rasa. Aduk sampai ayam mendidih. Tambahkan kemangi. Matikan kompor. Siap dihidangkan. Selamat mencoba..