Empal udang sungai

Name: Empal udang sungai
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sepiring udang sungai; 1/4 kelapa parut; 3 siung bawang putih; 5 buah bawang merah; 2 sdm tapioka; 1 sdt ketumbar; 2 buah kemiri; 1 butir telur; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa

Ike Prestinawati @cook_07061983

Tanjung Tabalong Kalimantan Selatan

Di kotaku sekarang lagi banyak paman iwak (ikan) yang jual udang sungai (udangnya kecil kecil). Satu piring plastik cuma 10rb. Minggu kemarin beli dibuat empek empek... hari ini beli dibuat empal udang aja

Lebih banyak

Empal udang sungai

Ike Prestinawati @cook_07061983

Tanjung Tabalong Kalimantan Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 orang

Sepiringudang sungai
1/4kelapa parut
3 siungbawang putih
5 buahbawang merah
2 sdmtapioka
1 sdtketumbar
2 buahkemiri
1 butirtelur
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan udang...sambil dibuangi kumis nya. Cuci bersih dan sisihkan.
2

Haluskan bawang, kemiri, tumbar. Sisihkan
3

Uleg kasar udang yg sudah dibersihkan. Kemudian campur dengan bumbu uleg, garam dan penyedap rasa. Aduk sampai rata. Lalu tambah kelapa parut dan tapioka. Aduk rata dan siap digoreng
4

Paling enak gorengnya kalo pas mau makan, jadi masih anget. 👍