Sayur Asem Jakarta Rumahan Mudah, Simpel, Pedas dan Enak

Name: Sayur Asem Jakarta Rumahan Mudah, Simpel, Pedas dan Enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 buah kemiri; 1 cabai rawit; 1 cabai merah keriting; 1/2 sdt terasi; 1 lembar daun salam; 3 mata asem jawa ukuran kecil; Secukupnya gula jawa merah; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; 1/2 buah jagung disisir; 1/2 mangkuk kulit mlinjo; Kurang lebih ½ - 1 ikat kacang panjang; 1 buah terong; 1/2 buah jipang/labu siam

dapurswxyz @dapurswxyz

Yogyakarta, Indonesia

Assalamualaikum... Hallo! Disini saya ingin berbagi resep sayur asam Jakarta yang mempunyai cita rasa gurih dan pedas yang nagihhhhh! Seger banget buat dijadikan bekal makan siang! #sayurasam #sayurasem #sayurasamjakarta #sayurasemjakarta

Lebih banyak

Sayur Asem Jakarta Rumahan Mudah, Simpel, Pedas dan Enak

dapurswxyz @dapurswxyz

Yogyakarta, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan halus
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 buahkemiri
1cabai rawit
1cabai merah keriting
1/2 sdtterasi
Bahan-bahan lain
1 lembardaun salam
3 mataasem jawa ukuran kecil
Secukupnyagula jawa merah
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
1/2 buahjagung disisir
1/2 mangkukkulit mlinjo
Kurang lebih ½ - 1 ikat kacang panjang
1 buahterong
1/2 buahjipang/labu siam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu halus
2

Masukkan kacang panjang, bumbu halus, asam jawa, daun salam kedalam air, kemudian tunggu hingga kacang panjang setengah matang
3

Setelah itu masukkan jagung, jika sudah matang masukkan kulit mlinjo, masak hingga agak matang
4

Kemudian masukkan jipang dan terong, tambahkan garam, penyedap rasa dan gula jawa merah secukupnya, masak hingga jipang dan terong matang
5

Koreksi rasa
6

Sayur asam Jakarta siap untuk dihidangkan :)