Sawel(santen tewel)

Name: Sawel(santen tewel)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kecil tewel mentah(direbus); 15 buah cabe rawit; 3 buah bawang putih; 5 buah bawang merah; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 ruas jari kunyit; 1/2 ruas jari jahe; 1 ruas jari lengkuas(geprek); 3 lmbr daun jeruk; 1 lmbr daun salam; 1 lenjer daun bawang(iris); 1 sdm garam; 1 sdt gula; 1 sdt penyedap rasa; 100 ml santan kental; 200 ml santan cair

Rara @Aiza24

Balung,Jember,Jawa Timur

Huhuhu lama ga masak ini jadi kangen,maaf foto nge blurr 😊

Lebih banyak

Sawel(santen tewel)

Rara @Aiza24

Balung,Jember,Jawa Timur

Huhuhu lama ga masak ini jadi kangen,maaf foto nge blurr 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahkecil tewel mentah(direbus)
15 buahcabe rawit
3 buahbawang putih
5 buahbawang merah
1 sdtmerica bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1 ruas jarikunyit
1/2 ruas jarijahe
1 ruas jarilengkuas(geprek)
3 lmbrdaun jeruk
1 lmbrdaun salam
1 lenjerdaun bawang(iris)
1 sdmgaram
1 sdtgula
1 sdtpenyedap rasa
100 mlsantan kental
200 mlsantan cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg semua bumbu,kecuali daun jeruk dan daun salam.
2

Siapkan wajan berisi minyak panas,dan tumis semua bumbu masukkan daun bawang daun jeruk daun salam nya juga,tunggu hingga harum dan masukkan santan cairnya.
3

Tunggu matang santannya,lalu masukkan tewel nya yg sudah di rebus tadi,tunggu 2 menit dan masukkan santan kentalnya
4

Tunggu hingga matang santannya,,lalu masukkan penyedap rasa,dan tes rasa,siap di sajikan.