Cuci dan rendam sebentar ikan asin (agar ikan asin tidak terlalu asin), setelah itu panaskan minyak goreng masukan ikan asin tadi goreng hingga setengah kering, setelah itu angkat dan tiriskan

Siapkan cabai, bawang merah, tomat, dan bawang putih, cuci bersih lalu goreng semua hingga berwarna pucat (jangan lupa ketika menggoreng semua bumbu tadi tutup dengan tutup panci agar minyak panas tidak meletup letup mengenai kulit) Setelah itu angkat dan tuang ke cobek, beri terasi, irisan gulan jawa, dan garam sesuai selera. Lalu uleg hingga merata

Cuci terong hingga bersih, potong bonggol atas nya, lalu di potong potong sesuai selera (1 terong dipotong menjadi 8 bagian), setelah itu goreng kedalam minyak sisa menggoreng bumbu tadi, goreng hingga terong berubah warna kecokelatan (kulit tidak perlu di hilangin) angkat dan tiriskan

Siapkan wadah kosong dan tata dengan rapi terong yg telah digoreng tadi beserta ikan asin yang telah digoreng, lalu siapkan sambal yang telah jadi, lalu siap disantap beserta nasi putih hangat. Selamaaat makan dan selamat menghabiskan nasi putih yg banyak😁😁