Bawal Asam Manis Pedas

Name: Bawal Asam Manis Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g ikan bawal; 1 buah wortel potong memanjang; 2 batang daun bawang potong sesuai selera; 1 buah tomat besar potong bagi 4; 1 buah bawang bombay iris kasar; 3 sdm saus tomat; 3 sdm saus sambal; 3 sdm saus tiram; 2 sdm mentega; 4 sdm kecap asin; 1/2 sdt garam; 2 sdm gula; 25 ml air; 4 sdm air asam jawa; 1/2 sdt tepung maizena; Minyak

Kyrania Andara.S @cook_DapurKyrania007

Purwokerto

Bawal Asam Manis Pedas

Kyrania Andara.S @cook_DapurKyrania007

Purwokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gikan bawal
1 buahwortel potong memanjang
2 batangdaun bawang potong sesuai selera
1 buahtomat besar potong bagi 4
1 buahbawang bombay iris kasar
3 sdmsaus tomat
3 sdmsaus sambal
3 sdmsaus tiram
2 sdmmentega
4 sdmkecap asin
1/2 sdtgaram
2 sdmgula
25 mlair
4 sdmair asam jawa
1/2 sdttepung maizena
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dan lumuri dg tepung tapioka,goreng dg minyak panas,sisihkan
2

Panaskan mentega,masukkan bw bombai tumis hingga harum,masukkan wortel masak hingga layu,tambahkan saus tomat,saus sambal,saus tiram dan kecap asin,aduk rata kemudian tambahkn gula pasir dan air asam,tambahkan air biarkan hingga mendidih
3

Masukkan ikan yang sudah di goreng tambahkan tomat dan daun bawang yg sudah di iris sambil diaduk -aduk masak hingga daun bawang layu dan airnya menyusut dan mengental
4

Bawal Asam Manis Pedas siap disajikan😋😋 🤗🤗 selamat mencoba 😇😇